料理

飲み物

こだわりの料理を

鹿と猪を中心に季節の食材を使ってお気軽に野生肉を楽しんで頂ける料理を心がけています。

お品書
焼き物
鹿ランプステーキ 100g1080円
猪ロースステーキ 100g1560円
野生のミートステック  1080円
鴨ロースト          950円
煮物
鹿スジ煮         680円
〆物
猪ガラお粥/ソーメン  580円
​日替わり(例)
和風ピクルス      380円
カマンベール香味醤油漬 500円
自家製 温豆腐     500円
鹿レバーペースト    500円
鹿バラ煮込み      550円
猪バラベーコン     550円
猪もも味噌漬       580円
鹿ハラミ焼       950円
鹿タン岩塩焼      950円
猪ハツ味噌漬焼き    780円
鹿ヒレステーキ  100g1250円
野生 CURRY       880円
お飲み物
生ビール       550円
ハイボール      500円
ハイ・サワー     460円
本格焼酎       550円
日本酒      1合 700円~
果実酒(梅、柚子等) 600円
グラスワイン     500円
ボトルワイン     2500円~
カクテル       600円~
日本酒サングリア   650円
ソフトドリンク    380円
猪チャーシュー
パプリカ味噌で茄子の煮浸し
鹿タンの味噌漬け
鹿レバーの旨煮
もろこしと鴨のつくね焼
鹿バラの香辛串
鹿のつくね串
もろこしとズッキーニのカクテルマサラ
鹿ヒレの漬け
猪の昆布〆
前菜7種盛
鹿チリコンカン
猪ヨロイとトマトの丸煮
鹿の炊き込みご飯と猪のきのこ汁
鹿の塩モツ煮
鴨ハム
猪ロースステーキ
鴨手羽中の肉骨茶(バクテー)
鹿タンのブラウンシチュー
焼き茄子 鴨そぼろ餡かけ
みょうがの味噌焼き
野生CURRY
野生のミートスティック
茄子とビーツの煮浸し
前菜盛り合わせ(野菜
鴨のカオマンガイ
鴨のースト
鹿のしゃぶしゃぶ鍋
野生CURRY
鹿肉団子のアヒージョ
鴨とクリームチーズの碗蒸し
蝦夷鹿とドライトマトのカプレーゼ
唐辛子味噌の焼きおにぎり
鹿サラミのピッツァ
鹿ボロネーゼ
鹿ロースとのトルティヤラップ
鹿そぼろと牛蒡のピザ
鹿肉味噌のジャージャー麺
鹿とさつまいものニョッキのグラタン
鹿のメキシカングラタン
鹿バラ肉と夏野菜のタイカレー
鹿レバーペースト
アイコトマトとアスパラの和風ピクルス
ミニトマトとモロヘイヤの酸辣湯
太もずくのチヂミ

― シカとイノシシ 野生 ―

住所:神奈川県横浜市南区弘明寺町

   弘明寺駅前ビル2F-A9

TEL/FAX:045-711-6011

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前菜盛り合わせ(野菜

ベジタリアンのお客様に出した前菜の盛り合わせ